お知らせ

寄付していただいたアルファ米の五目ごはん50食の調理にチャレンジしました。

アルファ米は，炊き立てのご飯の美味しさを保ったまま急速乾燥させた加工米で，アウトドア用としてだけでなく，非常食としても利用されています。

日常生活では調理することのない大量調理を通じて，衛生と安全への配慮，食品加工技術の高さ，お米のすばらしさや平等に分け合う心構えなど，多くのことを学ぶことができました。